Wijnfout vluchtig zuur
Wijnfout Invloed op kwaliteit Herkennen Oplossing Vluchtig zuur is vooral azijnzuur of een ander zuur dat gemakkelijk vervliegt en ruikbaar kan zijn. Azijnzuur [...]
Wijnfout Oxidatie
Wijnfout Invloed op kwaliteit Herkennen Oplossing Oxidatie treedt op als er te veel lucht bij de wijn kan komen. De wijnfout is [...]
Wijnfouten Kurk
Wijnfout Invloed op kwaliteit Herkennen Oplossing ‘Kurk’ is geen schimmel of bacterie. Het is een chemische verbinding van bestanddelen in hout met [...]