VERDEGGIO
PROEVEN MAAR!

Pak de kurkentrekker, we gaan proeven!

Eigenlijk zijn proeverijen het leukst. Gezelligheid, lekker eten en drinken en op een interactieve manier meer leren over alles wat met wijn te maken heeft. Zo steken wij onze proeverijen ook in. Onze proeverijen bestaan altijd uit een 6-tal wijnen die passen bij het thema. Daarnaast regelen wij het glaswerk, de geuren en smaken, de formulieren, randzaken (zoals crackers of brood) en natuurlijk de persoonlijke begeleiding. Dat alles gaat gepaard met wijnvragen en een hoofdprijs voor de wijnbaas!

De ontleding

Maak kennis met wijn! Welke wijnstijlen zijn er en hoe kan je het beste proeven?

Tijdens deze proeverij gaan we in op de basis van het wijnproeven. We behandelen meerdere wijnstijlen en staan even stil bij de vinificatie… Het daadwerkelijk maken van wijn. Daarnaast gaan we het herkennen van geuren oefenen! Bij iedere wijn horen twee ‘blinde’ geurbuisjes. Aan jou de taak om de geuren te herkennen om die vervolgens ook in de wijn terug te vinden.

Interactiviteit vinden wij belangrijk! Kortom, we laten je niet alleen maar luisteren, maar gedurende de proeverij spelen we ook het wijnspel. Heeft jouw team de meeste punten gescoord, dan ontvang je een lekkere fles wijn!

  • 1 x mousserend, 2 x wit, 2 x rood en 1 x dessert
  • Vanaf 4 personen

  • 1,5 uur tot 10 personen (meer dan 10 personen = 2 uur)
  • €35,00 – €47,50 per persoon (afhankelijk van de groepsgrootte)
    Voorrijkosten vanaf 10 km = € 0,30 per km.
Aanvragen

Blinde Sommeliers

We horen vaak genoeg dat wijn een fout kan hebben en we betalen gemakkelijk voor een fles zonder dat we eigenlijk weten of er een fout in zit. Weet jij hoe je ze kan ontdekken én voorkomen?

Tijdens deze proeverij gaan we in op wijnfouten en blind proeven. Je hebt wellicht al enige basiskennis, maar in hoeverre kan je dat al toepassen? En hoe ruiken aroma’s die eigenlijk helemaal niet in een wijn thuishoren? We gaan gewenste geuren vergelijken met fouten. Denk daarbij aan kurk, oxidatie en vluchtig zuur…

Gedurende de proeverij spelen we ook het wijnspel! Beantwoord met jouw team de meeste vragen goed en win een lekkere fles wijn. Sleep jij de titel ‘Blinde Sommelier’ binnen?

  • 1 x mousserend, 2 x wit, 2 x rood en 1 x dessert
  • Vanaf 4 personen

  • 1,5 uur tot 10 personen (meer dan 10 personen = 2 uur)

  • €37,50 – €50,00 per persoon (afhankelijk van de groepsgrootte)
    Voorrijkosten vanaf 10 km = € 0,30 per km.
Aanvragen

Wijn- en kaasfestijn

Kaas en wijn gaan natuurlijk hand in hand! Maar hoe zit het met jouw kaaskennis? Weet jij wat voor kaas goed gaat met een champagne? Of wil je wel een keer wat anders dan die eeuwige Blue Stilton naast je Port?

In deze proeverij gaan we 6 soorten wijn combineren met 6 soorten kaas. We gaan in op de basis van beide en welke invloed ze op elkaar hebben. We leren wat meer over affineren, oftewel het rijpen van kaas en de opbouw van het kaasplateau. En wat kan jij vertellen over de inlvoed van een zoete vijgenconfituur?

Ook tijdens deze proeverij worden er vragen gesteld die jij met het team moet beantwoorden. Op die manier ben jij weer op een andere manier bezig met proeven en kan jij de volgende keer thuis de juiste wijnen en kazen serveren!

  • 1 x mousserend, 2 x wit, 2 x rood en 1 x dessert

  • 6 kazen, rauw en gepasteuriseerd
    Zwanger of intolerant? Laat het van tevoren weten!

  • Vanaf 4 personen

  • 2 uur tot 10 personen (meer dan 10 personen = 2,5 uur)
  • €50,00 – €65,00 per persoon (afhankelijk van de groepsgrootte)
    Voorrijkosten vanaf 10 km = € 0,30 per km.
Aanvragen

Wil jij meer weten over de wijnproeverijen? Kom dan met ons in contact!

Contact